2014.10.30 吃飽再上．プロ鳥串燒專門店（puro）

自從今年夏天從北海道回來後，
我們就一直念念不忘在札幌「串鳥」吃到的串燒，
也試著在台中尋尋覓覓，希望能找到相似的美味，
這間プロ鳥串燒專門店（puro）雖說份量及價格都達不到我們滿意的標準，
但燒烤的技術及好吃程度還是值得推薦的，
一言以蔽之，就是建議「吃飽再上」！

（食記很主觀，各位大大看看就好，別放在心上！）


プロ鳥串燒專門店（puro）

店址：台中市忠明路60號
電話：04-23149322

プロ鳥串燒的門口及裝潢還蠻有日式小居酒屋的感覺。

店內的酒類品項繁多，但今天因為要開車，所以沒呵。

價格還算令人滿意的平時。

串燒的價格大部分是2串的價格，所以看起來還好對不對？
再往後看就知道我說「吃飽再上」的原因了...

空杯子是吃串燒後空棒子的置放處，另外提供七味粉增加氣味。

接下來，就是照片會騙人的時間。
因為，照片看起來份量還好，但其實每樣都只有一人份的小，
而且是胃口小的女生的一小人份，也就是，想吃飽是不可能的！


洋蔥沙拉$50。後方的小黃瓜是招待的。

這種冰鎮洋蔥絲配上柴魚片，淋上日式醬汁，應該很少不好吃的，
但我覺得洋蔥絲再細一點會更好。

香菇2串$50。

香菇大小還算可以，烤的恰恰好，
外頭稍微焦焦的，裡頭還保有香菇汁。



雞骨肉2串$70。

店員解釋雞骨肉就是取自附著於雞骨上的邊肉，
這道上來時，我們都愣了一大下！
因為，實在是很小很小一支，大概就是一支鉛筆的胖瘦吧 ...
但，滋味極佳，淡淡的鹹味，微焦有肉汁，
真想跟老闆說來個20枝吧！

牛肉串2串$90。

牛肉，也是好吃！
但，哀～切的超薄的，份量比串烤兩片豆干還少，
老闆！再來個10枝吧！

番茄豬串2串$90。

這道超好吃的！五花肉片的油脂包裹著聖女小番茄的酸甜，真是不錯！
但（對！一樣有"但")，五花肉片也太薄了，比紙還薄！

雞肉蔥2串$100。

這道也是超美味的，真的很佩服プロ鳥串燒的燒烤技術，
每樣食材都能考得外酥內軟，但，老闆！份量可以大氣一點嗎？！

炒烏龍$90。

發現實在是吃不飽，所以追加了應該能吃飽的東西，
結果，哀～比起一般日式料理店或夜市的炒烏龍，
這道的份量大概只有一半不到，而且炒的太鹹！

鮭魚炒飯$90。

這道的份量也比其他店家的份量少，大概少三分之一吧！
一樣是比較重的口味，但炒飯的香氣有出來，飯粒也粒粒分明。

味噌蜆仔湯$45。

濃郁好喝的味道！蜆仔有新鮮，給的份量也不少，
可能是今晚唯一讓我們覺得價格相等於份量的一道。

整體而言，プロ鳥串燒專門店（puro）是間好吃的燒烤店，
因為它的串燒，每一樣都烤得非常好吃！
其他的餐點就還普普，但！
但！但！但！份量也實在是太少了！
或許，大家來這裡都是喝酒為主，所以下酒菜的份量本來就這麼少，
也就是說，プロ鳥串燒專門店（puro） 是適合小酌的小居酒屋，
而不是吃正餐的好選擇。（攤手）