2014.8.16 生日快樂！藍屋(台中中友店)，愛戀戚風

慶生是糖衣藉口，吃美食才是包藏禍"身"的秘密。

（食記很主觀，各位大大看看就好，別放在心上！）

藍屋日本料理（台中中友店）

店址：台中市北區三民路三段161號A棟14F。
訂位電話：04-2223-1366
營業時間：週一~週五 11:00-22:00
週六~週日 10:30-22:00(例假日)
營業結束時間前一小時為最終點餐時間。
定休日：年終無休。

藍屋日本料理要歸類為日式居酒屋（像和民一樣），
店內裝潢設計是極簡現代風，並採半開放式空間規劃。

中友店位於中友百貨A棟14樓靠三民路的邊間，
所以靠窗的位置風景極優，可以鳥瞰益民商圈及台中體育館，
訂位時可以順便指定一下。

用餐時間建議要事先訂位，我們預定好的座位上已經排好餐具。
點餐方式除了可單點餐點外，跟王品系列一樣，
提供了主菜再搭配前菜、湯品、飲料、甜點等套餐方式。

我們一家四口點了一份雙人御膳，及一份藍屋御膳（單人）共享。

雙人御膳：主膳 [ 十三選一份 ]、刺身 [ 一份 ]、精品小菜 [ 七選二份 ]、
健康野菜 [ 二選一份 ]、湯 [ 二份 ]、白桃荔枝醋冰沙 [ 二份 ]、
飯[ 二選二份 ]、甘味 [ 八選二份 ]、
飲料 [ 御膳加40元可享飲料十一選一份 ]
藍屋御膳：主膳 [ 十二選一份 ]、先付三品 [ 三選一份 ]、熱前菜 [ 四選一份 ]、
湯 [ 一份 ]、、飯[ 二選一份 ]、白桃荔枝醋冰沙 [ 一份 ]、
甘味 [ 八選一份 ]、飲料 [ 御膳加40元可享飲料十一選一份 ]
（官網上有詳細菜單可參考）


生魚片是雙人御膳中的刺身，分配好一人一塊的兩人份，
生魚片新鮮無腥味，花枝Ｑ彈。

雙人御膳－健康野菜－龍田炸嫩雞沙拉。
果然是嫩雞，外皮酥脆內在啾思，
搭配的蔬菜夠鮮脆，沒有冷藏過久的問題，
醬汁部分在服務人員詢問過後，幫我們直接淋上，
結果～我後悔了～
因為醬汁味道頗重，應該要自己試味道酌量加上的。

藍屋御膳－先付三品－水菜胡麻豆腐、吻仔魚蘿蔔泥、鮪魚&季節魚刺身。
水菜胡麻豆腐好吃！醬汁應該是胡麻醬加上些許醋提味。

雙人御膳－湯品－海鮮土瓶蒸。
湯頭鮮濃，小小一瓶，裡頭的料還蠻多的，
有白肉魚片、蛤蜊、魚板 ... 等。

藍屋御膳－熱前菜－炸蝦天婦羅。
外皮酥脆，但並不突出，算是表現持平的天婦羅。

但這道天婦羅引發的我們對藍屋服務表現的小小扣分，
原因是接下來的和風牛排主餐中的配菜，也是天婦羅，
這樣吃下來，對我們來說，炸物的量就太多了！
菜單圖片上有是沒錯，但服務人員如果能在點菜時提點一下，就更好了！

雙人御膳－精品小菜－明太子透抽馬鈴薯焗烤。
透抽及馬鈴薯不錯，但怎麼沒看到也沒感覺吃到明太子？！

中途順口味的白桃荔枝醋冰沙。
果汁味道蠻濃的，但不知道可不可以續杯，我們沒問 ...

雙人御膳－主膳－牛肉涮涮鍋。
食材新鮮度ＯＫ，但份量有點少，涮涮鍋是日式昆布湯頭，
頗清甜，但應該沒有放太多味精，因為我喝完沒有口渴的跡象。

雙人御膳－主膳－藍屋和風牛排。
看到我剛剛說的重複炸物了吧！
這套主膳是這一餐中最不令人滿意的一道，
雖說牛排肉還蠻嫩的，
但不熱！餐盤也不熱！量也不多！
相較起來，王品系列的陶板屋、西堤的牛排就表現得比較好。

服務加分的一道，是免費附贈給弟弟的小人餐點。
三角飯糰及蒸蛋，弟弟說好吃！

飲料－新鮮奇異果汁、柚香冰綠茶、冰蘋果綠茶。
都不錯，但綠茶有一點點苦澀味。

甘味－和風夏日冰品（宇治金時）。
這道宇治金時是最最令人滿意的一道，不僅量多到像一般單點的量，
裡頭各項抹茶製品，冰淇淋、果凍等，都抹茶味超濃，
而且甜度不高，讓苦苦的茶味更明顯，
白玉湯圓很Ｑ，但紅豆如果可以在煮爛一點，就更完美了！

甘味－蕨餅。
這道也好吃，沾蕨餅的黃豆粉味道香濃。

甘味－沖繩黑糖聖代。
黑糖味道超濃，但太甜，所以吃到最後有點膩。

原諒我閃一下爸爸的生日禮物，
因為這是姐姐第一次用自己的錢（暑期打工）幫爸爸買的禮物，
裡頭是領帶夾一枚，
每天上班一低頭看到女兒送的禮物，
應該心情就會變好，而忘記上班的辛苦吧！
 

而這次選的慶生蛋糕，算是隱藏版了！
因為地點實在是隱密，要不是有人介紹，
我這個台中人可能路過幾百次也不知道這家蛋糕店。

愛戀戚風咖啡館
店址：台中市南區五權南路278巷35號
（台中國立公共資訊圖書館附近，五權南路的一條小巷子中）
電話：04-22653213
營業時間：PM12:00~PM16:00

外表就是台中常見的一般舊型透天厝，圍牆內有個小庭院，
除了販售客人預定的蛋糕外，店內有簡單布置可享用下午茶。

蛋糕的包裝走簡約風。

我們訂的是六吋的綜合水果蛋糕，500元。
打電話預訂蛋糕時，老闆娘介紹除了綜合水果，
還有單一芒果口味（水果口味依季節變化）及巧克裡戚風。

愛戀戚風的鮮奶油有香濃的奶味，有爽口的甜度，吃多也不膩。

最上面裝飾的是香吉士柳丁果肉，
裡頭的水果是奇異果跟芒果，水果吃時還凍著，像冰淇淋蛋糕的口感，
老闆娘有特別提醒，他們家的鮮奶油比一般蛋糕的鮮奶油融化得快，
所以當天冰冷藏，沒吃完就要冰冷凍。

全家都對愛戀戚風的蛋糕讚譽有加！
以後生日蛋糕的口袋名單又多了一個！

下午茶除了有水果蛋糕捲（應季節有草莓、芒果等），
還有伯爵紅茶戚風、布朗尼，好像也有鹹食，
聽起來就很好吃，找機會再去嘗鮮！